Se considera un súper alimento por sus aportes de vitamina A,B2,B6, B12, K, cromo, yodo, selenio y hierro. Favorece la recuperación del organismo afectados anemia, y perdida de masa muscular fortaleciendola otorgando energía y vitalidad. Además puede ser utilizado en el control de peso ayudándonos a regular niveles de glucosa generando sensación de saciedad.